ゆうべとは
・ゆうべし
『ゆべし』より : ゆべし（柚餅子）とは、ユズを用いた加工食品のひとつ。歴史の古い食品で起源は同じと見られるが、現在では珍味に分類されるものと、和菓子で蒸し菓子の一種に分類されるものに分けられる。
ユズの上部を切り取った後、中身をくり抜き、この中に味噌、山椒、クルミなどを詰めて、切り取った上部で蓋をする。そして、これをワラ等に巻いて日陰で一ヶ月〜半年ほど乾燥させる。食べる際には、ワラを外して適宜に切り分け、酒の肴やご飯の副食物として用いる。
古来からある料理で、江戸時代の料理書『料理物語』には酒肴としてゆべしの製法が記されている。現在でも、奈良県十津川村などで製造されている。
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・ゆうべの秘密
ゆ う べ の 秘密. 作詩 タマイチコ 作曲 中洲 朗. 昭和43年. １ ゆうべのことは もう聞かないで. あなたにあげた わたしの秘密. 幸せすぎて 幸せすぎて ... ゆうべのように もう泣かないわ. 今夜もそっと 愛してほしい ...
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・YouTube - ゆうべの秘密 小川知子
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・上湧別町の道の駅〜かみゆうべつ温泉チューリップの湯
メイン施設, かみゆうべつ温泉 チューリップの湯. 所在地, 紋別郡上湧別町字中湧別
3020番地の1. マップコード, 404 642 872. 電 話, (01586)4-1126. FAX, (01586)4-1131
. 休館日, 年中無休. 開館時間, 10:00〜22:00.
・ゆうべつ観光ガイド
イベント情報や宿泊ガイド、特産物の紹介。
・かみゆうべつ温泉チューリップの湯のページ
かみゆうべつ温泉チューリップの湯. 〒099-6324 北海道紋別郡上湧別町字中湧別
3021−1 TEL 01586−4−1126（よかった−いいふろ） FAX
01586−4−1131 株式会社 上湧別温泉振興公社.
・ゆうべつ漁業協同組合
海の不思議なサロマンブルーにつつまれたサロマ湖、白一色の流氷の冬、旬な旨みを運ん
でくれたオホーツクの自然を舞台にここでしか味わえない、四季折々の新鮮な魚介類と、
オホーツク・サロマ湖の旨みがぎっしりつまった新鮮なゆうべつの味をご紹介します ...
